，炭炉下面有一只接炭火的托盘。沈非烟用火折子将小炭炉里的木炭点燃，然后将盛着鱼的陶制平底器皿放上去。
只见鱼被剖开平铺在器皿之中，鱼皮已被煎至金黄，发出一阵阵香气。鱼的周围掺有切成丁的藕、芹菜、土豆、洋葱等物，又以豆酱、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜等调料相佐。加热之后，鱼身周身发出吱吱的声响，酱料汤汁咕嘟咕嘟的翻起小气泡，香气随着热气一阵阵直往上窜。
众人迫不及待的去夹鱼肉，也有人夹起鱼旁边的菜放入口中。
“鱼皮焦香粘滑，鱼肉厚实细腻，又鲜香多汁，太好吃了！怎么这么好吃！”
“就连这藕吃起来也是又香又脆，十分入味！”
“是鱼的鲜味又混和了这些菜的鲜味，味道互相融合才有这样的美味！”
大家议论纷纷，前厅里飘散着食物的香气。