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第151章 中元(1 / 2)

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“对了,让赵嬷嬷跟珊瑚将从王家带来的那些,都记在册子上,还要留出一些,给毓姐姐、盈姐姐和然姐姐送过去。”苏愿临上床前,吩咐道。

绿蘅吹熄了灯,苏愿躺在床上,回到熟悉的地方,很快就沉沉睡了过去。

回了苏府后,王氏便一直待在院中,不怎么出门。

“夫人,五小姐来了。”云栽倒了一杯热茶道。

王氏放下手中的书册,抬头便见苏愿盈盈走了进来,笑着朝她福礼,唤了一声,“母亲。”

她朝着苏愿招了招手,“天气热了,不必每日都来我这里请安。”

说着,让落雨拿着扇子为苏愿打扇。

苏愿鼻头上有一层细细的汗珠,她也没有强辩说些违心之话,只接过云栽递过来的茶水,却开口道:“云栽姐姐,怎么是热茶?”

云栽笑了笑,却没有解释,反倒看向了王氏。

“你还小,身子娇贵,不宜贪凉,特别是夏日里,冰用得多了,伤身子。”王氏温声说道。

苏愿颔首,轻轻喝了一口。

“这是……五小姐又做了什么好吃的?”云栽看着绿蘅放在桌上的瓷蛊,一脸巧笑道。

“玫瑰酒酿,母亲尝尝。”苏愿将盖子打开,米香和馥郁玫瑰花香扑鼻而来,带着若有似无的酒香,淡淡的交融着。

王氏不是第一次尝试了,从一开始的好奇,到现在,已经是有些期待了。

“玫瑰花香融合着酒香,喝起来甜甜的,颜色也好看。”王氏是真的喜欢,喝了两杯。

“五小姐真是厉害,每次做出的饮品,不只是夫人喜欢,我们也都很喜欢呢。”云栽笑着说道。

玫瑰花酒酿的做法很简单,圆糯米搓洗浸泡两个时辰,泡到手指可将米粒捏碎,蒸两刻钟,糯米蒸熟后,放入玫瑰花,再蒸上一炷香的时间。

然后倒入干净的瓮中,加适量的水,水要先烧开再放凉。

打散米饭。将酒曲研磨成粉末,撒入糯米中搅拌均匀,用木勺按压平整紧实后,在中间掏一个大酒窝,盖上盖子,用泥巴封口,发酵两三天,就成了。

“母亲觉得,玫瑰酒酿,若是放在酒坊售卖,可行吗?”苏愿眼角微微弯了弯。

王氏点了点头,“适合女子饮用,带着些许的酒香,喝着却不浓烈,入口丝滑细腻,酒体绵甜适口,饮后回味悠长。”

云栽几个也一一尝过,然后不禁赞不绝口。

王氏知道沈氏将清河坊的酒坊留给了苏愿,不过她也只是简单的问了问铺面是否有信得过的人打理,生意如何,其余的没有过问。

倒是苏愿将酒坊的账本拿了过来,与王氏一起看账。

明明是后凑在一起的母女俩,可两人相处,与亲母女无异。

就连吴嬷嬷看着都不禁说一句,亲母女也就这样了。

七月十五,中元节。

绿蘅一早就给苏愿换了一身白衣,本就在守孝期,不应出行也不应过于花哨。

但平日里,齐氏吩咐,不必那么素净,只是不要穿些新鲜颜色就好,不必非拘泥于白衣。

只是今日,苏愿要前往父亲的墓前祭拜。

齐氏也带着胡氏等人前去广济寺上香。

苏毓和苏盈与苏愿坐一辆马车,等到了广济寺后,苏毓姐妹俩下车后,苏愿再去祭拜父亲。

苏盈是个闲不住的,今日出门要做的事情虽然严肃,但她却也只是比平日收敛了三分。

“盈儿。”苏毓见苏盈一而再,再而三地撩起车帘,蹙眉轻唤一声。

苏盈闻言,撅起嘴,不过却也还是乖乖地放下了帘子,“祖母说了,以二叔的性子,定是不希望咱们为了他活得悲悲戚戚的,所以咱们只需为二叔守孝三个月就好。”

而苏愿身为苏世辉的嗣女,守孝三年,改成了一年。

“阿愿,你下次再酿酒叫我一起吧,我也想学。”苏盈喝了玫瑰酒酿后,对酿酒有了极大的兴趣。

苏毓神色严肃地看向苏盈,语气难得严厉,“阿愿酿酒的手艺是祖传的,你这样说,阿愿要如何回答,盈儿,你年纪也不小了,说话做事前,要三思,你当姐姐的不要让阿愿这个妹妹为难。”

苏盈闻言,也意识到了她刚才的那一番话,确实不妥,急忙朝着苏愿露出一抹歉意的笑容,道:“我胡说的,阿愿不用当真。”

苏愿微微一笑:“没什么的,盈姐姐喜欢玫瑰花酒酿,我倒是可以将做法教给盈姐姐,只是那酒曲,却是不能教的。”

每种酒的酒曲都是不同的,酿酒的方子简单,尝过之后,大概都会知道。

酒曲的好坏直接影响酒的品质,特别是这种甜酒,用的不是寻常的酒曲,而是植物酒曲。

而酒曲的制作方法,每一种都是不同的。

苏盈闻言,眼睛一亮,忙不迭地点头道:“好。”

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