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第190章 陈泽轩亲事(2 / 2)

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毛堆里,准备等下一块儿埋了。

桃香见了说他浪费:“这鸡内脏都是美味,又有营养,扔了怪可惜的。”

陈敬轩不解:“这里面都是鸡屎,哪儿还能吃?”

桃香便将两副鸡内脏捡起,把鸡肝鸡心摘下来放进碗里。

剩下鸡胗,用刀割开,力度刚好合适,没有割破里面一层,小心地把外面一块摘下来洗净。

那鸡肠子最不好清洗,桃香用筷子将一头儿顶住,轻轻一撸,便把鸡肠子翻过来了,然后放到清水里洗了即便,又用盐和碱各搓了一遍,等完全干净了,那两副鸡肠子就只剩下了一小捧。

“这鸡杂也是煮了吃?”因从来没吃过,陈敬轩不知道怎么做。

桃香便让他烧火,将鸡杂和那多半碗鸡血都烫了一遍,去除腥味儿。然后才在锅里倒上少许的油,爆香了葱姜大料,将鸡杂和已经成块儿的鸡血放进去翻炒。

没一会儿,锅里就冒出了诱人的香味儿。

桃香又将一碗水倒进锅里,加了盐,盖好锅盖,告诉陈敬轩,等到汤水都收进去,就算是熟了。

陈敬轩按照嘱咐烧住了火,那香味儿早就弥漫了整个厨房。

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