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第424章 超香米饭(2 / 2)

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忽然,张小川的气势一变,做蛋炒饭,首先的关键还是蛋和饭,饭要粒粒都硬/度嚼劲。

而蛋液,一定要有酥软的口感。

能让蛋液有酥软的口感,那么在打蛋的时候,一定要把蛋液打散,打出了泡沫来,这样的蛋液炒出来的才有味道,才酥软。

口感层次丰富。

打出泡沫的蛋液,那怕是加入了一点而葱花和食盐,做出来的都味道都无比的酥香。

张小川看了下,然后手开始的在大铁锅里面缓缓的动了起来。

一开始,张小川的手还是慢慢的转动,而随着时间的推移,张小川的手越来的越快。,

很快,就只能见到张小川的手影了。

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