没人敢做这第一个吃螃蟹的人,那他顾景桓就来做。
前两日在宋涟漪家中吃饭的时候,也是顾景桓做了第一个吃螃蟹的人。
顾景桓本身长得好看,再加上他举手投足之间的贵气,他都看上去吃得那么香,很快就打消了百姓们的疑虑。
“这个真能吃?宋老板,我们能试吃吗?”
宋涟漪赶紧地把试吃装摆在外面桌台上:“当然可以了!都可以来吃吃看,如果觉得咱们这蟹好吃呢,就买一份回家,不好吃不会吃的呢,也可以不买!”
话都说到这个份儿上了,谁不试吃谁是傻子!
众人纷纷地去桌台上拿螃蟹肉块,准备了一百多个小竹签都被一抢而空,众人都在细细地品味着。
宋涟漪也不着急,开始给他们说着:“今日是第一次推出蟹类的菜品,所以今日一次性拿五十份出来卖,前二十位购买的顾客,还享有八成的优惠,另外送一份鲜榨果汁!”
宋涟漪把准备好的二十份果汁也给拿了出来,果汁当然不值什么钱了,重头戏都在螃蟹上,她愿意把果汁拿来当赠品。
但是在这些百姓的眼中,那可是上好的东西!之前
烧烤店卖果汁的时候他们没有赶上那个风潮,过了几天之后,这果汁没有了,店里只有凉茶喝了。
见状,方才都还在犹豫价格的百姓,顿时就开始一哄而上,排队在五十开外的连哭都没得哭!
别说优惠和赠品了,就连原价想买这么好吃的东西,今天都没得份儿了!
宋涟漪看着这个兆头,舒心了许多,在河边抓来的八爪,成本几乎为零,她如今卖一钱银子一份,还这么多人哄抢。
五十份一出,五两银子快速进账。
这可比卖烤串快了不知道多少。
看着眼前空空如也的桌面,宋织也有些惊讶:“没想到,这百姓的接受度,竟然这么高!”
接受度这个词她也是跟宋涟漪学的,之前她还一直担心,如果把八爪拿来做成吃的,大部分的百姓都会不买账,甚至觉得烧烤店在敷衍了事。
不过如今看来,这趋势好像还不错。
“还得感谢顾大哥!”宋涟漪侧目看了一眼顾景桓:“顾大哥刚才做第一个吃螃蟹的人,打消了大家心中的疑虑,这才一哄而上都来买了。”
她心里清楚,正是因为螃蟹长得有些奇怪,又有坚硬的
外壳,百姓都不敢去吃,心中有那么点害怕。
不然的话,哪儿还轮得到他们去抓八爪?
“顾兄弟是真的厉害!”宋织由衷地夸赞了几句:“这马上就要到夏天了,我那儿还有些多的料子,赶明儿我也给顾兄弟和薛兄弟织一件夏衫好了!”
这夏衫确实是不废料子,一开始宋织只是想给赵货郎和赵笑笑父女做两件夏衫,然后发现自己的料子竟然买多了,除开给宋天恩做的那件小夏衫外,还剩下不少哩!
“有点……太麻烦了。”顾景桓面对宋织,又不知道该如何说话才好了。
倒是宋涟漪没那么见外:“顾大哥,都是织姐姐的一片心意,你就给织姐姐一个做夏衫的机会,最近店子里没那么忙,织姐姐都快闲发霉了!”
说着,宋涟漪还不忘给宋织打了个眼神,反正宁愿她多做点夏衫,宋涟漪也不想她闲下来再去帮着后厨那边,太累了。
他们现在也不是请不起人。
顾景桓也没有犟,再加上本来就说了是给他和薛铖两个人,他也打算悄悄地把工钱找理由给宋织。
经过这么一个早上,烧烤店又多出了几道香喷喷招牌菜的事
,很快就传遍了大街小巷,就连平日里不怎么喜欢吃这些昂贵东西的百姓,也都纷纷地有些向往。
阿土按照宋涟漪教的法子,把顾客和一些潜在顾客都分别做了一些记录,限量还是要限量的,不过他可以提前把其他的菜品也捆绑销售出去。
到时候螃蟹火起来了,其他的几个菜肯定要跟着下跌,但这并不是一个好现象。
毕竟螃蟹这种东西又不是量产,做不了多久的,到时候还是得以其他的几个菜来维持招牌,用捆绑的方式让人知道还有这么个菜,不失为一个好主意。
阿土有些迷糊了:“宋掌柜,前面几样菜都卖得很好,就是这个鸡杂……”
上次宋涟漪教他的泡椒鸡杂他是学会了,不过大部分人一听鸡杂是什么东西,怎么都不愿意去点。
宋涟漪翻了翻账本,点鸡杂的人,果真是寥寥无几,这个月大概也就售出了十一份。
和她的预期差了太多,鸡杂也扔了不少。
再加上之前宋婷儿和宋三嫂一起闹得,让一副鸡杂的成本从一两文钱,变成了现在的五文钱。
旁的一些酒楼店家知道这鸡杂是可以吃的,也纷纷地去买鸡
杂,导致现在鸡杂都快成抢手货了,要