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第二百零六章 做罐头!(2 / 2)

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子可以做成罐头之类的东西,而山楂若是煮水后放入些许糖霜,必然会是一道酸甜可口的饮品!

想到这里,姜云锦也开始行动起来。

家中院子一角,有专门给小姑娘砌的小灶台。

从清洗,到摘果子,连带着烧火等一系列动作,都是姜云锦亲自来。

她做的是先煮山楂,清洗干净的山楂,去掉内核。

将处理好的山楂倒入小锅中,再放入糖霜和一些白糖,再加入清水,盖上锅盖开始煮。

这个时代没有玻璃瓶,自然不能分瓶做,只能一锅煮,做多少卖多少!

山楂熟的快,约莫一刻钟左右,山楂便已经煮好了。

等放凉后,专门用一个干净的容器盛出来。

趁着这个时机,先将锅清理出来,依照上一个法子,将糖霜和橘子瓣放入锅中,再倒上些许清水。

水开后再煮个几分钟,就差不多可以将灶台里的明火抽出来。

待放凉一些后,再找个干净的容器盛出来。

将两份糖水都放在一块大冰上,等着凉透。

在这个空档,姜云锦有些忍受不住了。

闻着这般酸酸甜甜的味道,自然是忍不下去!

她干脆拿出一个小碗,用木勺盛出一些山楂连带着糖水,一并倒入碗中。

此刻的糖水,有几分温凉。

她早已迫不及待的用勺子盛出一颗山楂,连带着红红的糖水,一并送入口中。

酸酸甜甜,酸味没有那么明显,更多的是甜味,吃起来并不腻人!

吃完一口还想再吃一口!

很快,小半碗都被姜云锦喝了下去。

这次的罐头十分成功!

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