处理红心虾。
看来这小女孩确实是有两把刷子,也不知她到底能不能把开芙蓉给做出来。
要知道这道菜可是文大海最大的依仗,他能在菲斯特餐厅工作还有参加厨师大赛胜出,全凭这一道开芙蓉。
柳秀英眼里的好奇越发强烈,若是温久真的能把开芙蓉给做出来,那婓泽玉就不要怪自己横刀夺爱了。
“唔,百合子姐姐。”温久刚把红心虾全部处理好,“可以麻烦你帮我找些粉丝来吗?找到后用温水泡在碗里给我就行。”
闻声,石原百合子赶紧应下去仓库帮她找起了粉丝。
在等待石原百合子把粉丝拿来的这段时间,温久又抓起一把剥好的大蒜放进石臼里捣碎。
高端餐厅的厨房真是什么都有呢,连石臼这种东西都能找到。
温久就喜欢用石臼来捣蒜,这样捣出来的蒜味更浓更香。
捣到一半时,她还抓了几颗辣椒丢进去继续捣。随着她的动作起伏,一股蒜香夹带着香辣慢慢飘了出来。
柳秀英刚想点评几句这味道,就看石原百合子端着碗快步走到温久面前,把碗放下道:“小姐,您看一下是这种粉丝吗?”
“对的就是这种,”温久笑眯眯地给对方道谢,“谢谢你,百合子姐姐。”
今日的
ps:(1)的虾仁处理方法,参考自百度和国宴创新菜-碧绿芙蓉虾。