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第125章 酒曲(1 / 2)

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三人将被破坏的猫窝移除掉,重新做了几个放到烧陶炉里面烤制,弄好之后就在里面垫上兽皮放回去,然后将被破坏的遮雨棚重新安装。

忙完这些差不多就已经到了下午两点的时候,三人才开始准备吃午餐,这几天被那头老虎搞得连肉都不敢吃,三人中午就做了一道辣椒炒排骨吃,她林皎还放了一点泡发的竹笋片,味道也非常不错。

吃完饭之后三人将房间里的所有门窗全都打开透气,将里里外外尤其是客厅好好的打扫了一遍,季舒用她之前做的碎布拖把将每个房间的地拖了一遍,客厅的拖了三遍,她们下午还要再烧制几个大盆和做醋用的陶缸出来,最好能再烧两个大一点的套缸出来,以后在房间里多存一点水。

她们至少一个星期不会再出门,正好能将庇护所里的东西全都重新规整一下,将之前没来及做的全都做好。

下午的时候,三人烧制了三个陶盆,两个完整的套缸还有两个底下带一个小孔的套缸,时间有点紧迫,三人基本都没有休息,烧制完也到了晚上九点多,三人这才找了有一只腊肉野鸡炖了一锅的人参鸡汤。

小猫们的窝今天早上差不多就都弄好了,但是它们好像都不回去住了,晚上睡觉的时间全都自觉地进了屋子,等三人喂完吃的之后就趴到客厅的炕上不动了。

三人对它们的要求就是会自己出去上厕所就行,见它们这次真的吓到了,也就随它们去了,这次的事情估计让它们觉得自己的窝并不安全,而挡住了老虎的房子才安全,所以决定全都忍着不喜欢的味道搬进来住。

季舒为了照顾这些小东西,第二天就将驱虫树的叶子绑了好几捆挂在了房子周围的檐下,只在石洞里面放了一些,房间里的味道就没那么大了。

晚上她们吃完饭之后就直接去睡觉了,她们准备后面几天都接着挖冰窖,趁着这一个星期将雏形给挖出来,最好是能将陶砖全都贴上去。

按照她们一天两米的速度,做到挖完雏形应该没有什么问题,季舒还打算烧制一些方形的大陶盘,到时候放到中间放肉和蔬菜。

第二天一早三人就开始接着挖了起来,一早上的时间果然只挖了一米,三人找了点蚕丝布裹到了头上,这次倒是没有弄的满头的土。

中午三人还是吃了点拌面,猫咪们已经开始外出捕猎了,但是季舒禁止它们将猎物叼进房间里吃,拒绝了两次之后它们就学会了,每次吃猎物都会在猫窝里面,睡觉的时候还是会到房间里面。

这些猫猫全都很聪明,不知道是因为这里的猫都聪明还是猫妈妈聪明的缘故,地球上的猫咪们智商也是不一样的,季舒小时候家里养过一只白猫,它就特别的聪明,家里养的小鸡从来不会攻击,家里买的肉也不会吃,而是会乖乖的等着家里人投喂,抓老鼠也很厉害。

季舒奶奶经常夸它,季舒也特别喜欢它,它生的小猫们就全都非常聪明,季舒觉得这些小猫们极有可能是因为猫妈妈教育的很好的原因。

吃完饭,三人又开始了挖土,下午要比早上热一点,三人干脆换上了吊带干活,除了土会掉到身上,别的都很好。

一下午的时间她们还是只挖进去了一米多一点点,三人轮流在上面往上拉土基本上就没有停过,一下午时间就累的她们全身酸疼,晚上吃完饭就早早的去睡觉了。

第二天她们需要休息一下,正好捣鼓捣鼓做醋的事,现在缸已经做好了,三人得好好想一想具体流程。

她们三个小时候都在农村住,家里也都自己做醋吃,对流程多多少少都有一点印象,三人打早上吃饭的时候就开始回想。

季舒记得是要先将各种谷物蒸熟,然后拌上麦麸之类的晾干,还要加上酒曲。

林侨说她记得是要把麦麸和蒸好的谷物拌到一起拌上酒曲发酵,等发酵完了之后再拌点麦麸,最后装到缸里面捂起来,等时间够了就往里面加凉水,然后就可以收醋了。

林皎比季舒和林侨小,季舒和林桥小时候家里还做醋,但是后面就没再做了,林皎就记得小时候它们家里有醋缸,其他的没记住。

她们现在只有麦子,虽然没有多种谷物的效果好,但是应该也能做出来,就是唯一麻烦的就是她们没有酒曲,之前家里的酒曲都是买来的。

这个时候季舒突然想起来她刷到过酒曲的做法,其中最重要的一种材料就是一种叫做辣蓼草的植物,南方那边叫做醉鱼草,她们老家也有,但是就被称为杂草,季舒也不知道就啥名字,样子她们倒是都知道。

她们庇护所的河边就有,要做醋就要把酒曲先做好,她们下午去河边摘了一点辣蓼草,红色的杆杆还开着粉红色的花穗,这种草农村倒是挺多的,就是她们很多人都不知道用途。

就像中药里面的“人参果”,季舒刷到一个藏族女孩儿吃早餐的视频,然后看到评论区里面说很贵,而且她们家乡还有产地,她解决的特别眼熟,去搜了一下它的叶子长相,居然就是她们小时候没事儿干在田间地头挖出来

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