颜边吃边感慨。
该说不说，这些不愧是招牌菜，太好吃了！钟绿含泪干了两大碗米饭。
钟绿在现代也去过不少大酒店，还尝过各式各样的米其林餐厅，在吃方面虽然谈不上专业，但也是见过世面的。
今天这一众菜色着实让她惊艳，每一道都称得上是佳肴了。
钟绿之前看了不少网文，说什么现代的炸鸡火锅，还有方便面一出来就马上能征服古人的味蕾，现在看来简直就是笑话。
至少对于山珍海味这四个字而言，我们是远远不及的，这些顶级的菜式不光只有味蕾上的挑逗，还能让人感觉到厨师的用心，是吃过一次就忘不了的味道。
“对了”钟绿叫来掌柜，“你去吩咐后厨，再做几道咱家的特色菜上来。”折腾了半天，她还没尝过自家菜品呢，是很难吃才没人来的吗？
“好嘞，大小姐，您稍等。”
很快掌柜就亲自把菜端了上来，一份黄焖鱼翅，一份贵妃鸡还有一份清炖肥鸭，都是名菜。
钟绿尝了尝，……味道呢也还可以，只是跟别的店比起来那真是差远了。
钟绿又看了看自家菜谱，价格也是贵的离谱，一个贵妃鸡就要五两银子。
她算是明白了，钟氏酒楼现在的处境很尴尬，属于是有钱人不会来，老百姓又消费不起的存在，所以生意才会这么差。
钟氏酒楼一直以来的定位就是高级酒楼，可现在钟绿发现他们根本做不了有钱人的生意。要论味道比不过人家，装潢服务比他们好的也大有人在。
既然如此，想要挽救酒楼的生意，就只能换一个思路了，放弃高级酒楼的定位，走大众化路线，这是钟绿能想到的最好的方法。