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第138章 真是咱家的福宝(2 / 2)

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股甜甜的味儿,刚刚那个吃起来怪怪的,还有一股苦涩味儿!这个食物倒是还挺合适。”

“爹爹,娘亲,爷爷,你们过来,我有话要跟你们说!”

紧接着四人凑到一块儿,两只猫被围在中间,苏思淼拿起手中的植物藤茎,开始给三人介绍起来。

“这个呢是红薯的藤蔓,另外这边这个比较短矮一点的是土豆的藤蔓,都会开花,只是红薯藤比较长一点。”

“这种土豆只需要削皮即可吃,如果不想要削皮,也可以洗完泥巴直接蒸煮着吃,土豆可以炸着吃,也可以煮着吃。”

“可以蒸熟了剁成泥儿拌好调味料,然后包裹着发好的面将它按压成饼,然后丢进热锅里面炸,炸出来的饼酥脆,简称洋芋粑粑!”

“不过这面需要发过,然后还需要二次醒发,另外一种就是切成块儿丢进油锅里炸,油炸至酥脆或者刚好过心,根据个人的口味调整。”

“炸成条,炸成块儿,或者将它切成块儿加上腊肉还有四季豆切块焖饭,土豆的吃法其实挺多的。”

“还可以将它炒成土豆丝儿,土豆片儿,另外一种就是将它切成薄薄的片儿,用水焯熟一片一片晒干,要吃的时候拿出来放到油锅一炸就成干的薯片了!撒上辣椒粉,别有一番滋味儿。”

“孙女儿这个爷爷懂,就是咱们家做的那个辣椒调料,撒上辣椒,盐可以做成椒盐味,如果再放一点花椒,就可以做成麻辣味!”

“对,爷爷真是聪明,不喜欢吃辣的可以放其他的,但是这个不能多吃,吃多了会上火,反正土豆的做法多的很,最好吃的莫过于将土豆切成丝儿,摊成一个酥脆饼,然后用刀切开,在上面撒上辣椒面,再撒上葱花儿。”

“爷爷,你那里是不是没有这本食谱?如果没有的话,我再给你一本。”

苏思淼突然从怀里掏出来一本,苏老头那叫一个高兴:“淼淼真是咱们家的小福星,爷爷太喜欢了,谢谢淼淼!”

苏老头赶忙收进怀里仔细端详,脑海里似乎呈现出他成为大厨开了酒楼的画面……

苏思淼当然看懂爷爷心思了,以后这酒楼肯定是要开的,只是她太担心爷爷一个人熬不住,万一生意太火爆,爷爷一个人累坏身体怎么办?

小姑娘陷入了沉思,几分钟之后恢复正常……

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