> 林母了主屋去厨房忙活，门窗都关严实了，她刚分到的肥肉过水后切块下锅起火炸猪油。 又那斤五花肉先放水井里冰镇。 回来守锅，看这锅底慢慢聚满泛油光的猪油，越来越多，林母这心里也有种丰收的喜悦。 家里有花油，平也不缺猪油，但好东西谁会嫌少。 更何况这斤肥肉还是村里分的。 炸好的猪油全都用锅铲舀装猪油的瓦瓷罐里，里本来就有半罐了，装去好满了。 放待会就结块了。 锅里还在继续炸，那些炸猪油的肥肉块经变得焦黄干瘪，但离猪油渣还差点火候。 林母不拿锅铲在锅里推翻炒几下。 边忙备菜，晚吃好菜，中午就简单点了。 韭菜炒鸡蛋、丝瓜汤、蒜蓉炒白菜。 饭和红薯早就蒸了。 她中间还跑了主屋，见小米经睡帮孩子盖好被子，又回厨房继续忙活。 锅里炸好猪油渣后，装盘放起来，林母又挑了四块装碗送到三房屋里去老三媳妇吃。 周云梦瞧碗里那四块焦黄干瘪泛油光的猪油渣，有点哭笑不得。 她还记得去年林二嫂了她一块，怕她闹又肉痛地了第二块的表情。 还有原身为了和家里孩子们同样能吃块猪油渣的据理力争。 现在，林母直接她拿了四块过来，还说不够再去厨房拿。 周云梦拿了块尝了下，焦黄干脆，一咬还溢浓郁的猪油和肉香，确实是这个年代不可多得的油水了。 “挺香的。”@无限好文，尽在晋江文学城 偶尔吃下也不错。 林母笑说：“好吃就行，那我回厨房炒菜了啊。” “娘等等。” 周云梦喊住她，又拿了块猪油，指了指碗里剩下的两块说，“我吃两块够了，剩下的你拿去吃吧。” 林母：“你再吃多点啊，都你的。” 周云梦摇头：“两块够了，吃多了腻。” “行吧，那我拿回去了啊。” “好。” 周云梦那块猪油渣吃了，跟林母房间到院子里水井旁洗了手，又回房间。 林母则拿那碗两块猪油渣回厨房，倒回装猪油渣的盘子里，想了想老三媳妇的话，难得也对自己方一点，拿了块尝了起来。 满嘴都是肉香和油滋味。 她享受地眯眯眼，开始炒菜。 等到中午林家人下工回来，孩子们都猜到今天村里分肉家里会炸猪油渣，兴奋得不成样子。 林母拿那满盘猪油渣来，让三个孩子各拿一块去吃。 又让儿子儿媳妇们也一人拿一块去吃。 老头子也是。 家见林母认真的，纷纷伸手拿了一块去吃，吃得满嘴油水，特别满足。 林嫂和林二嫂也没想到，这回娘这么方，除了孩子和老三媳妇外，居然让她们也吃块猪油渣。 不过想想也是，今年和去年是不一样的。 林母还让周云梦也拿了一块。 周云梦摇头挥手说不用了。 林母作罢。 一家子吃午饭，等听说今晚做红烧肉吃，全都跟期待起来了。 傍晚，村里不少人家都飘起肉香味，对他们来说真跟过年差不多了。 林家哪怕关了门窗，那红烧肉的霸道香味还是飘了去。 后左右闻到了，都听说林家今天分到斤五花肉和快一斤肥肉的事，这会很舍得地做起红烧肉来了。 她们忍不住咽了咽口水，不过自家也不差，炒肉片也是难得的肉菜了。 林家人下工后疾步赶回家，不过地里基本人人都是这样，都惦记回家吃肉呢。 快走到家门，就闻到那股熟悉又勾人的肉香，林家人纷纷门关好门洗手吃饭。 一块块焦糖色的红烧肉泛油光，肥瘦相间，咸香十足。肥肉分入口即化半点不腻，瘦肉分不柴还很软嫩，带股甜味。 酱色汤汁拌饭更是绝，哪怕没有肉菜搭配吃，也能干吃两碗。 到最后，林家人还就红烧肉汁拌红薯吃。 人小孩都吃得高兴，肚子里满满的都是油水，那叫一